Tsui Hark a la bouillonnante idée de remplacer les combats acrobatiques des films de sabre et de kung-fu par des duels gastronomiques où hachoirs, passoires et poêles remplacent sabres, lances et épées. Les maîtres cuisiniers de Tsui Hark déploient une précision et une habileté dans le maniement des ustensiles de cuisine et des aliments comparables à celles des moines du temple Shaolin et autres sabreurs manchots.
Olivier Père, Les Inrocks
